八零甜厨：靠锅铲暴富的日子小说阅读 八零甜厨：靠锅铲暴富的日子小说林晓燕陆峥

1981年，秋末。林家坳的风跟刀子似的。卷着黄土渣子，刮在脸上生疼。

林晓燕是被疼醒的。后脑勺那股钝痛，一抽一抽的，连着头皮都发麻。她费劲掀开眼皮。

入目是熏得发黑的土坯墙。房梁上挂着几串干玉米、红辣椒，还有蔫巴巴的长豆角。

空气里混着霉味、柴火烟味，还有一股说不清的穷酸味。她下意识抬手摸向后脑勺。

指尖触到一块黏糊糊、硬邦邦的东西。拿下来一看。指头上沾着暗红的血痂，

边缘还渗着点湿意，明显是刚磕破没多久，连痂都没长牢。脑子嗡的一声。

陌生的记忆跟潮水似的，一股脑涌了进来。她不是在中央厨房调酱汁，煤气泄漏炸了吗？

怎么到这来了？这身体的原主也叫林晓燕，十八岁。奶奶王氏刻薄成性，

爹林满仓重男轻女到了骨子里，娘刘桂兰懦弱胆小，屁都不敢放一个。

上面还有个游手好闲的哥哥林建军，**十了，偷鸡摸狗，正经事不干，娶不上媳妇。

林家就想出了换亲的损招。把她嫁给邻村快四十岁的王老五。那王老五瘸了一条腿，

喝醉酒就打老婆，前两任媳妇都被他打跑了。换他妹妹嫁给林建军，一分彩礼都不用花。

原主不肯，哭着闹着反抗。被林满仓一巴掌扇在炕沿上，后脑勺狠狠磕上去，当场就没了气。

再睁眼，芯子换成了她——在餐饮行业摸爬滚打十五年，

从后厨洗碗工做到国宴储备主厨的林晓燕。“死丫头！还敢醒？”尖溜溜的骂声扎进耳朵里。

王氏裹着黑头巾，一张老脸皱得跟干树皮似的，正坐在炕沿边，唾沫星子横飞。“我告诉你，

这门亲事定死了！你嫁也得嫁，不嫁也得嫁！你哥都**十了，娶不上媳妇，

我们老林家就绝后了！你个赔钱货，白养你这么大！”林满仓蹲在门口。手里攥着个旱烟袋，

吧嗒吧嗒抽着。烟锅子在炕沿上狠狠一磕，黑着脸骂：“反了你了！爹妈养你一场，

让你嫁个人怎么了？王家给的彩礼能给你哥娶媳妇，这是你该做的！”刘桂兰站在墙角。

低着头，不停抹眼泪。嘴动了半天，才挤出一句蚊子似的话：“燕儿，

听你爹和你奶的话吧……你哥他……他不能打一辈子光棍啊……”林建军靠在门框上。

吊儿郎当的，抖着腿。翻了个白眼，不耐烦地说：“妹，别给脸不要脸。这事就这么定了，

你闹也没用。等我娶上媳妇，以后肯定记你好。”一屋子人。没有一个人问她疼不疼。

没有一个人问她愿不愿意。都只把她当成一件能换媳妇的物件。林晓燕撑着炕沿，

慢慢坐起身。后脑勺扯着疼，眼前还一阵阵发黑。可她的眼神，却冷得像冰。她开口。

声音哑得厉害，像砂纸磨过木头。却字字清晰，没有半分含糊。“我不嫁。”三个字。

让吵吵嚷嚷的土屋，瞬间安静得吊根针都能听见。一屋子人都懵了。以前的林晓燕，

懦弱得跟只兔子似的，骂她都不敢抬头，什么时候敢这么硬邦邦地顶嘴？王氏最先反应过来。

一拍大腿，嗷一嗓子就嚎上了：“天杀的啊！我这是造了什么孽！养出这么个白眼狼！

不孝女啊！这是要逼死我们老的小的啊！”“你疯了？”林满仓猛地站起来，指着她的鼻子，

眼珠子瞪得溜圆。“家里养你这么大，让你嫁个人怎么了？你敢不嫁，我打断你的腿！

”林晓燕扯了扯嘴角，笑了。笑里全是冷意。“打断我的腿？那正好，我瘸了，

王家更不可能要我。你儿子的媳妇，也别想娶了。”她顿了顿，目光扫过屋里的人。

“新婚姻法颁布一年多了。婚姻自由，禁止包办、买卖婚姻。换亲，是违法的。

你们今天敢逼我，我明天就敢去公社告你们。到时候，不光这亲事成不了。你儿子林建军，

背上一个逼妹妹换亲的名声。十里八乡，哪个姑娘敢嫁给他？你们自己掂量。”这话，

精准戳中了林家的命门。他们这辈子最大的指望，就是林建军娶媳妇传宗接代。真闹到公社，

林建军名声臭了，这辈子都别想娶上媳妇。林满仓的脸，瞬间白了又青，青了又黑。

举在半空的手，愣是不敢落下来。林建军急了。撸起袖子就冲过来，

扬手就要打她：“你个死丫头！敢咒我？我今天非打死你不可！”林晓燕眼疾手快。

一把抄起炕边靠着的顶门杠。胳膊粗的木杠子，被她稳稳横在身前。

她在后厨颠了十几年大勺，手上的力气，不比普通男人小。加上那股豁出去的狠劲，

眼神冷得能杀人。“你敢往前一步试试？今天我把话放这。谁敢逼我嫁人，我就敢跟谁拼命。

大不了一条命，我死了，你这媳妇也别想娶。咱们鱼死网破，谁也别好过！

”林建军被她镇住了。僵在原地，不敢往前挪一步。他是想娶媳妇，可不想闹出人命。

更不想自己的名声，彻底毁了。就在这剑拔弩张的时候。院门口传来了脚步声。沉稳，

不紧不慢。一个低沉的男声传了进来：“吵什么呢？换亲本来就不合规矩。真逼出人命，

是要吃牢饭的。”所有人都转头看去。门口站着个高个子男人。

穿一件洗得发白的军绿色外套，肩膀宽阔，身形挺拔。五官轮廓硬朗，眉眼深邃。

只是走路的时候，右腿微微有些不自然。是陆峥。原主的记忆里，有这个人。

他是村里唯一的退伍军人。十八岁参军，在边境立过三等功。为了救战友，右腿被弹片划伤，

伤到了神经，落下了旧伤，不能干重活。一年前退伍回村，开着一辆二手拖拉机，

帮村里人拉货赚钱。他爹以前是村支书，在村里威望很高。加上他为人正直，说话有分量，

村里人都敬他三分。他今天是来送之前帮林家拉秋收粮食的运费的。刚进院，

就听见里面的吵骂声，还有林晓燕那句“鱼死网破”。林满仓看见陆峥，

脸上的横肉瞬间收了收。挤出个比哭还难看的笑：“陆峥啊，家里点私事，让你见笑了。

”“私事？”陆峥的目光，扫过林晓燕后脑勺上的淤青，还有她手里紧紧攥着的顶门杠。

眉头皱了皱。“我刚才在门口都听见了。逼闺女还亲，还动手打人？林叔，

现在不是旧社会了。这么做，不合规矩。”王氏还想撒泼。可对上陆峥那双严肃的眼睛，

到了嘴边的话，又硬生生咽了回去。她不怕林晓燕，可她怕陆峥。真把陆峥惹急了，

他去公社告一状，他们家真的要吃不了兜着走。陆峥把五块钱，轻轻放在炕沿上。

“运费放这了。别的我不多说。婚姻自由，是国家定的。你们再这么逼晓燕，真闹起来，

谁都不好看。”说完，他看向林晓燕。眼神缓和了些，轻轻点了点头。没多说什么，

转身走了。他这一出现，屋里的气氛彻底冷了。林家的人，你看我我看你，

谁都不敢再提换亲的事，也不敢再动手。林晓燕放下手里的顶门杠。心里清楚。

今天陆峥帮她解了围，可这只是暂时的。这一家人，把林建军娶媳妇的希望，全押在她身上。

绝不会就这么轻易放过她。想要彻底摆脱这个泥潭。只有一条路。分家。

彻底和这个原生家庭，切割干净。第二天一早。天刚蒙蒙亮，林家的早饭桌刚摆上。

几碗稀得能照见人影的红薯粥，连块干粮都没有。林晓燕放下手里的空碗，开口了。

只有四个字。“我要分家。”这话，像一颗炸雷，在早饭桌上炸开了。王氏一口红薯粥，

直接喷了出来。指着她的鼻子，骂道：“你个死丫头疯了？姑娘家分什么家？

哪有闺女分家的道理？你想让全村人，戳我们老林家的脊梁骨？”“我不疯，

就得被你们逼死。”林晓燕坐在小板凳上，眼皮都没抬。语气平静，却带着十足的底气。

“要么，分家。我净身出户，以后林家的事，生老病死，都和我没关系。你们也别再找我，

逼我换亲。要么，我现在就去公社。告你们包办婚姻，虐待子女。咱们把事情闹大，

看看谁丢脸，看看谁吃亏。”她顿了顿，抬眼看向林满仓。一字一句，戳中他的软肋。

“闹到公社，林建军的名声，就彻底臭了。到时候，别说换亲，哪个姑娘愿意嫁给他？

你们自己选。”林满仓的脸，黑得像锅底。狠狠抽了一口旱烟，烟雾缭绕里，

他盯着林晓燕看了半天。像是第一次认识这个闺女。以前的林晓燕，懦弱、听话，

打不还手骂不还口。怎么撞了一次墙，就像变了个人一样？可他没别的办法。他不敢赌。

赌输了，他儿子就真的娶不上媳妇了。最终，他把烟锅在炕沿上狠狠一磕。咬着牙说：“行！

分家！你要走就走！家里的东西，你一分都别想拿！以后是死是活，都别再进这个家门！

”“可以。”林晓燕点头，答应得干脆。她早就料到了。当天上午。她就找来了村支书，

还有村里两位辈分高的长辈做见证。当场写了分家协议。白纸黑字，

写得明明白白：林晓燕自愿净身出户，与林家断绝所有经济往来。

林家不得再干涉林晓燕的婚姻自由，不得再以任何理由，找林晓燕索要财物。双方签字画押，

按了红手印。林家果然做得绝。真的什么都没给她。

她只带走了原主一身打了好几个补丁的旧衣服。一口掉了瓷的铁锅。

还有原主偷偷藏在炕席底下的，半袋红薯干。连一斤口粮，都没给她。拿着这些东西，

站在林家的院门外。深秋的风，卷着黄土吹过来，刮得脸生疼。林晓雨偷偷从院里跑出来。

她是原主的妹妹，刚上初中，瘦得跟豆芽菜似的。把一个用手帕包着的东西，

塞到林晓燕手里。红着眼睛，声音小小的：“姐，这是我攒的两个煮鸡蛋，你拿着路上吃。

你别生我的气，我不敢拦着他们。”林晓燕看着小姑娘眼里的担忧，心里一暖。

原主的记忆里，这个妹妹，是唯一真心对她好的人。每次她被打被骂，

都是晓雨偷偷给她送水送吃的。她把鸡蛋塞回晓雨手里。摸了摸她的头，笑着说：“姐不用，

你留着自己吃。好好读书，以后有本事了，就能自己做主了。不用再看别人的脸色。

”晓雨咬着嘴唇，用力点了点头。看着她的背影，眼泪掉了下来。林晓燕转身走了。

没有回头。当务之急，是找个能住的地方。她在村里转了一圈，想起村东头，

有个废弃的老磨坊。以前村里没分田到户的时候，大家都在这里磨面。后来分田到户，

各家都有了小型磨面机，这个老磨坊就废弃了。空了快一年，屋顶漏风，窗户也破了。

但是好歹有四面墙，能遮风挡雨。她去找了村支书。说了自己的情况。

村支书是个老实本分的老人，早就看不惯林家重男轻女的做派，很同情她。当即就答应了。

说磨坊空着也是空着，她想住就住，不用给钱。林晓燕连声道谢。心里踏实了一点。

她走进老磨坊。里面落满了灰尘，墙角结满了蜘蛛网。磨盘还在，上面锈迹斑斑。

地上堆着一些没用的柴火。她花了整整一下午的时间。把磨坊里里外外打扫干净。

用破麻袋和黄泥，补好了漏风的窗户。又找了几块平整的木板，搭了个简易的床。铺上干草，

再盖上自己带的旧被子。总算有了个落脚的地方。天黑了。她点燃了捡来的柴火。

架起那口掉了瓷的铁锅，煮了一碗红薯干粥。喝着热乎乎的粥，看着跳动的火苗。

林晓燕的心里，五味杂陈。上辈子，她住的是带落地窗的江景房。吃的是山珍海味。

用的是上万块的进口厨具。这辈子，却住在漏风的磨坊里，连顿饱饭都吃不上。可她不后悔。

比起在林家被人磋磨，被逼着换亲。现在的她，是自由的。自由，就有无限的可能。喝完粥，

她靠在墙上。开始盘算以后的路。她手里，只有原主藏在衣服缝里的五毛钱。

还有半袋红薯干。最多够吃三天。想要活下去，必须尽快赚钱。她最擅长的，就是厨艺。

上辈子，她能从一个后厨洗碗工，做到国宴储备级主厨。靠的就是一手出神入化的厨艺。

南北大菜、地方小吃、卤味酱货、点心甜品，没有她不精通的。这个年代，

改革开放刚刚起步。个体户才刚刚被允许。遍地都是机遇。只要有一手好厨艺，

不愁赚不到钱。她仔细回忆了原主的记忆。村里每隔五天，就有一次大集。附近几个村的人，

都会去镇上赶集。卖东西的，买东西的，人特别多。可是集市上卖吃的很少。

只有几家卖凉粉、窝头、煮玉米的。味道普通，没什么特色。赶集的人，走了远路，

大多都会饿。想买点顶饱又好吃的东西，垫垫肚子。这就是她的机会。可是做什么呢？

白面要粮票，她没有。肉更是稀罕物，要肉票，她也买不起。她手里只有五毛钱，

还有半袋红薯干。只能做成本低、用料少、不用票、受众广、方便携带的东西。想了一夜。

林晓燕心里有了主意。她要做两样东西。一样是改良版粗粮酱香饼。另一样是秘制卤味。

酱香饼，外酥里软，酱香浓郁，顶饱又好吃。赶集的人肯定喜欢。她不用全白面，

用玉米面为主，加少量白面。成本低，不用太多粮票。还能做出细腻的口感，粗粮细做，

正好贴合这个年代的情况。卤味，就用供销社肉铺里，剔下来的肉边角料、猪皮、鸡架子。

这些东西不值钱，不用太多肉票。几毛钱就能买一大堆。她用自己秘制的卤汤卤出来，

香气扑鼻，咸香入味。赶集的男人，买上一块，就着白酒，正好下酒。肯定受欢迎。天刚亮。

林晓燕就起身了。她揣着那仅有的五毛钱，还有那半袋红薯干，去了镇上的供销社。

供销社的柜台里，摆着油盐酱醋、布匹、日用品。大多都是凭票供应的。她走到副食柜台，

先买了最便宜的粗盐，又买了一小袋最便宜的黄豆酱，还有一点点辣椒面。花了三毛钱。

剩下的两毛钱，她走到肉铺柜台。找到了负责卖肉的中年师傅。“师傅，我想问一下，

你们这里剔下来的肉边角料、鸡架子，还有猪皮，怎么卖？”林晓燕笑着问，语气很实在。

卖肉的师傅，抬头看了她一眼。有些意外：“那些东西？都是没人要的废料，

你要那玩意干啥？又没多少肉。”“家里妹妹年纪小，想弄回去煮煮，给孩子们解解馋。

”林晓燕找了个最稳妥的借口。“我这里还有两毛钱，加上这半袋红薯干，能不能给我换点？

”师傅看了看她手里的红薯干，又看了看她身上打补丁的衣服，觉得这姑娘不容易。

点了点头，笑着说：“行吧，反正也是要扔的，都给你吧。红薯干留下，钱不用了。

”他把筐子里剩下的肉边角料、两个鸡架子，还有一大张猪皮，都给了林晓燕。

装了满满一布袋子。林晓燕连声道谢。心里高兴坏了。这些东西，

在别人眼里是没人要的废料。在她手里，就是能变出金子的宝贝。回到老磨坊。

她先把食材收拾干净。鸡架子洗干净，去掉多余的油脂。肉边角料切成小块。

猪皮刮干净上面的油脂，切成细条。然后，她去磨坊后面的野地里。

找了几株野生的八角、桂皮、香叶。这些都是天然的香料。上辈子她去山里考察食材的时候，

见过很多，一眼就能认出来。一切准备就绪。她先熬卤汤。锅里加了水，放入洗干净的香料，

加了盐、黄豆酱，一点点酱油。大火烧开，然后转小火慢慢熬。让香料的味道，

充分融进汤里。很快，浓郁的卤香就飘了出来。在整个磨坊里散开，香得人直咽口水。

她把鸡架子、肉边角料、猪皮，放进卤汤里。小火慢慢卤着。让食材充分吸收卤汤的香味。

另一边，她开始和面做酱香饼。玉米面用开水烫过。这样口感会更细腻，不会刺嗓子。

然后加了少量的白面，加了一点点酵母，用温水和得软硬适中，醒了半个小时。醒面的功夫，

她开始熬秘制的酱香。锅里放了一点点油，放入黄豆酱、辣椒面，加了一点点白糖提鲜。

小火慢慢翻炒，炒出浓郁的酱香味。再加一点点水，熬成浓稠的酱汁。香气比卤汤还要浓郁。

面醒好了。她把面团擀成大大的薄饼，刷上一层油，撒上一点点椒盐。卷起来，再擀成薄饼。

这样烙出来的饼，会有很多层，外酥里软。铁锅烧热，刷上一点点油。把饼放进去，

小火慢慢烙。很快，饼就鼓起了泡，表面变得金黄金黄的。翻面，烙另一面。

两面都烙得金黄酥脆，然后刷上刚熬好的秘制酱香，撒上一点点从野地里挖来的野葱花。

第一锅粗粮酱香饼，出锅了。金黄金黄的饼，表面刷着红亮的酱汁，撒着翠绿的葱花。

香气扑鼻。咬一口，外酥里软，咸香适口。玉米面的香甜，混合着浓郁的酱香。

一点都不刺嗓子，比纯白面饼还要好吃。林晓燕咬了一口，满意地点了点头。这手艺，

就算是在这个物资匮乏的年代，也照样能打。锅里的卤味，也卤好了。掀开锅盖的那一刻，

浓郁的卤香，直接飘出了磨坊，飘到了村子里。卤好的鸡架子，色泽红亮，肉烂脱骨。

猪皮Q弹入味，肉边角料咸香多汁。光是闻着味道，就让人走不动道。

林晓燕看着摆了一桌子的酱香饼和卤味。心里充满了底气。明天就是镇上的赶集日。

她要靠这一手厨艺，赚她在这个年代的第一桶金。天还没亮。林晓燕就起来了。

她先把卤味热了一遍，让卤味的香味更浓郁。然后开始烙饼。刚出锅的酱香饼最好吃，

外酥里软，香气最足。她要赶在赶集之前，烙够今天要卖的量。忙了两个多小时，

天刚蒙蒙亮。她就把所有的酱香饼和卤味都准备好了。酱香饼烙了二十多张，叠得整整齐齐，

用干净的粗布包着，保温。卤味装在洗干净的瓦罐里，封好口，防止香味散掉。

她找了两个竹筐，把东西都放进去，用一根扁担挑着。试了试重量，不算太重，她能挑得动。

锁好磨坊的门。她挑着担子，迎着清晨的冷风，往镇上走去。从林家坳到镇上，有五里地。

她走了快一个小时，才到镇上的集市。集市上已经很热闹了。

到处都是吆喝声、讨价还价的声音。人来人往，摩肩接踵。充满了烟火气。

林晓燕找了个角落的空位。把担子放下，摆开摊子。把酱香饼和瓦罐都摆了出来。

刚把瓦罐的盖子，掀开一条缝。浓郁的卤香，就飘了出来。混合着酱香饼的面香和酱香，

瞬间就飘出去老远。周围摆摊的人，都忍不住往这边看。路过的人，也纷纷停下脚步，

围了过来。“闺女，你这卖的啥呀？这么香？”一个提着篮子的大爷，凑过来，好奇地问。

“大爷，我这卖的是粗粮酱香饼，还有秘制卤味。”林晓燕笑着，掀开盖饼的粗布。

露出里面金黄金黄的酱香饼。“饼是玉米面做的，外酥里软，刷了秘制的酱料。一毛钱一两，

一块钱一斤，顶饱又好吃。卤鸡架子五毛钱一个，卤猪皮一毛钱一块。您要不要尝尝？

不要钱，尝好吃了再买。”周围的人，都围了过来。看着那金黄金黄、油光锃亮的酱香饼。

闻着那诱人的香味。都忍不住咽口水。可是没人敢第一个买。一来是没见过这种东西，

怕不好吃。二来是这个价格，说贵不贵，说便宜也不便宜。大家手里的钱都紧，不敢乱花。

林晓燕早就料到了。她拿出干净的小刀，切了一小块一小块的酱香饼。递给周围围观的人。

“大家都尝尝，不要钱，尝好吃了再买。”大家都有些意外。还有这种好事？刚才那个大爷，

第一个接了过去。咬了一口。眼睛瞬间就亮了。饼的外皮酥脆，里面却软乎乎的。

一点都不刺嗓子。玉米面的香甜，混合着浓郁的酱香，咸香适口。越嚼越香，

比白面饼还要好吃！“哎呦！闺女，你这饼也太好吃了！我活了六十多年，

第一次吃这么好吃的饼！给我来两大块！要一斤！”大爷竖起大拇指，一脸惊喜。

有了第一个人脉。后面的人，瞬间就动了起来。“给我也来半斤！”“我要两块钱的饼！

看着就香！”“闺女，给我来两个鸡架子！闻着就入味！”林晓燕忙得不可开交。

手里的小刀不停，切饼、装饼、称卤味、收钱。动作麻利，一点都不慌乱。上辈子在后厨，

她一天要接待上百桌客人，这点场面，对她来说根本不算什么。她的酱香饼，外酥里软，

酱香浓郁，顶饱又好吃。一块钱一斤，一大块就能吃饱。赶集的人，走了远路，饿了，

买上一块，边走边吃，正好垫肚子。卤味更是受欢迎。卤好的鸡架子，五毛钱一个，

肉烂脱骨，咸香入味。很多赶集的男人，买上一个鸡架子，就着自带的白酒，

直接蹲在旁边啃了起来。边啃边夸，说比镇上饭馆里的卤味还好吃。不到中午。

林晓燕带的二十多张酱香饼，还有满满一瓦罐的卤味，就全部卖光了！摊子前的人都散了。

林晓燕坐在小板凳上，揉了揉有点酸的胳膊。然后拿出装钱的布袋子，

把里面的钱都倒了出来。一张张地数。

一分、两分、一毛、两毛、一块、五块……数完最后一张。林晓燕的手，都有点抖了。

她居然赚了八块三毛二！八块多钱！在这个年代，普通工厂的工人，

一个月的工资也就三十多块钱。她这一上午，就赚了普通工人小半个月的工资！

林晓燕的心里，充满了激动和踏实。她终于在这个年代，靠自己的一双手，赚到了第一笔钱。

她不用再饿肚子，不用再怕被人逼婚。她有了活下去的底气。她把钱，小心地贴身收好。

挑着空担子，去了供销社。这次，她没有再省着。买了十斤玉米面，五斤白面，一壶豆油，

还有足够的盐、酱油、黄豆酱。甚至还买了一点点白糖和芝麻。花了三块多钱。

剩下的五块钱，她小心地收了起来，当做本金。刚走出供销社的大门。两个熟悉的身影，

就冲了过来，拦住了她的去路。是她妈刘桂兰，还有她奶奶王氏。

王氏一眼就看到了她手里提着的粮油，眼睛都红了。上来就要抢她手里的布袋子。

“好你个死丫头！果然赚大钱了！你个赔钱货！赚了钱不知道拿回家里，居然自己乱花！

赶紧把钱交出来！给你哥娶媳妇用！”刘桂兰也上来拉她的胳膊。“晓燕！

小说《八零甜厨：靠锅铲暴富的日子》 八零甜厨：靠锅铲暴富的日子精选章节 试读结束。

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