一分钟后,她抱着一个印着卡通的纸袋回来,香味瞬间弥漫了整个后厨。
她边咽着口水边好奇地把袋子放在台面上,眼睛盯着袋子上那块油渍渗出的角落。
“姐姐,这是……”
“炸鸡,午饭。”
姜之秋快速出完两碗粉,洗了洗手,中午有不少从小书和小音上过来的,她都送了煎蛋。
“你先吃,我这儿还得忙一会儿。”
樵妹没动,只着手去收拾洗碗,待到两人忙完,才坐回餐桌,姜之秋无奈的笑了笑。
到头来还是她来打开纸袋。
金黄酥脆的炸鸡块堆得满满当当在盒子里,表皮炸出细密的鳞片状脆壳。
姜之秋给她戴上手套,她还来不及惊叹手套的神异,今天早上的惊讶已经够多了。
天气热,炸鸡凉的慢,热气裹挟着混合了浓厚的油脂和香料味,还有一股樵妹从未闻过的复杂香气扑面而来。
姜之秋示意她用手抓,她这才小心翼翼地拿起一块,但那种油润的触感让她舍不得放手。
张嘴轻轻咬下一块。
“咔嚓——”
外皮被咬碎的脆响,里面的鸡肉却异常鲜嫩多汁。
口腔里充满了腌料的咸香,炸物的油香,还有甜辣甜辣的调料味,这味道和她吃过的任何食物都不一样。
樵妹愣住了她慢慢咀嚼,眼睛越睁越大。
第二口,她咬到了里边的嫩肉,一点点油花裹着鸡肉汁水。
那种油脂丰腴的满足感,让她不由自主地微微眯起眼睛。
姜之秋也拿起一块鸡腿吃了起来。
“对了,炸鸡应该配冰可乐吃才过瘾!你等会,我现在去拿。”
樵妹只见姜之秋放下鸡腿,转而去旁边的冰柜取出两瓶蓝色的饮料。
“咔嚓”两声清脆的响声,顺手又插了两根吸管,一罐递给樵妹。
“来,尝尝。”
樵妹听话的接过,她刚刚看见很多客人都从那个柜子里拿喝的,到手才发现触感竟冰冰凉凉。
心想这么热的天里竟然有冷饮,那个高高大大的铁盒子,真是神奇的很。
但一想到东家姐姐这里神仙法器众多,有这冰饮子也就不奇怪了。
从姜之秋这她学会了听话,也不多问,就抿着嘴巴小小的啜饮了一口。
瞬间舌头被冰可乐的气泡攻击到,她的舌尖像是被咬了一下,刺激的整个脸都皱在了一起。
姜之秋暗地里看她的反应,心中不由笑起来,太可爱了这小姑娘。
樵妹喝完一口,回味过去又有些甜甜的,原来是甜饮子啊,是不可多得的好东西,就是刚喝的时候含在嘴里怪怪的。
她不舍浪费,又老实的一口鸡腿,一口可乐的吸溜了起来。
等樵妹回过神,手里鸡腿只剩一根光溜溜的骨头。
她又舔了舔手指上沾着的碎屑,很快抬头看了姜之秋一眼,又重新拿了一块,那种炸物油脂的味道还停留在舌尖。
“好吃吗?”姜之秋抬头问。
樵妹用力点头,声音因为嘴里还含着鸡肉而含糊。
“好,好好吃……脆脆的,香香的,还有……还有点甜?又有点辣?姐姐,这是怎么做的?比阿娘炖的鸡汤还好吃咧……”
那是山里为数不多的幸福时光,她还记得那次吃鸡肉。
阿娘炖了好久,野鸡肉块吸饱了汤汁,表皮都有些微胀了,汤里却依旧不见半点油花。
阿娘用筷子戳鸡,得稍使劲才能扎透,扯上一块鸡肉,肉丝根根绷得很紧。
咬在嘴里先觉哏啾啾,得慢慢嚼才化开些肉味,像在吃干肉似的。
嚼久了两腮发酸,却也抵不住山里实在缺油水,她捧着粗瓷碗,连骨头都嚼碎了往肚里吞。
“这是鸡肉裹了面粉炸的。”
樵妹心中不由叹道:天奶啊,这得用多少油啊,这也太香了,香的她差点把舌头都要吞掉了。
“再吃一点,还有薯条呢。”
樵妹这才发现袋子里还有金黄色的条状物。
她学着姜之秋的样子拿起一根,试探着咬下去,外酥内软的口感,带着碳水特有的香。
蘸着那个东家叫“番茄酱”的红色酱料,又是另一种酸甜的冲击。
从小穷惯了的她吃得干干净净,每一口都细细品味。
吃到最后,连掉在纸袋里的碎屑都用手指拈起来放舌尖上吞掉。
来到东家姐姐这后,吃到了从未在大云朝吃过的美味,又见到了许多神异的物什。
樵妹点了点头心中暗道,这些兴许这些吃食,她心想估摸着连在镇上酒楼里当跑堂的二狗子也没摸过见过呢。
怎么说她陈樵妹也算不枉此生了。
午市的最后一波人潮刚退去,姜之秋正在擦拭灶台,门帘被轻轻掀开。
进来的是一位约莫三十来岁的女人,衣着素净,手里拿着手机。
她站在门口先环顾了一圈,六张简单却干净的桌子。
墙上挂着营业执照和红色的菜单,开放式厨房里两口大汤锅正咕嘟咕嘟冒着热气。
“你好…”女人开口,声音温和,“是小音的上姜记鱼粉店吗?”
“是的。”姜之秋放下抹布抬头问,“吃点什么?”
女人走近两步,把手机屏幕转向姜之秋。屏幕上正暂停着一个短视频。
正是姜之秋昨天晚上上传的视频,镜头对准一碗刚出锅的鱼粉和姜之秋的脸,红汤鲜亮,米粉顺滑,铺着一层椒炒肉码。
文案写着:“姜记鱼粉,凌晨熬汤。本周凭小音/小书视频到店送煎蛋一枚”。
“我看到这个视频来的。”女人笑着说,“正好在附近办事,就想来尝尝。真的送煎蛋吗?”
“送的。”姜之秋点头,指了指墙上菜单。
“荷包蛋,骨头蛋还是葱花蛋?上头有菜单,您看看还有什么需要?”
女人认真看了会儿:“葱花蛋和辣椒炒肉码吧。我吃辣还可以。”
“好,稍等。”
姜之秋转身准备时,女人选了靠窗的位置坐下。
她放下包,退出了手机小音视频,然后抬头扫了眼这家小店。
店面不大,但处处透着用心:每张桌子被擦的干干净净,上面摆着醋瓶和辣椒罐,免费小菜台上也被收拾的锃光瓦亮。
地面也干净没有油腻感,最吸引人的是那股弥漫在空气里的鱼汤香气。
姜之秋出餐速度很快。
舀了满满一勺的辣椒炒肉,又夹起一片葱花蛋浸在红亮的油汤中,便招呼大姐来取餐。
姜之秋樵妹小说《我在家乡开餐厅,古人排队来打工》章节免费在线阅读
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