今年五一,我正式接手家族的酒店生意,每天忙的不可开交。
刚忙完今天的生日宴,又立刻打电话跟客户核对明天的婚宴桌数。
可第二天一早,客户的父亲却找上门来。
“三块钱的烤肠买两根都五块,我女儿在你们这订了60桌的酒席,每桌1888元,怎么一点优惠都没有?”
“挣钱不是你们这样干的,心太黑了!”
我立刻跟他解释道:“我们这是上星高档饭店,您女儿订得已经是最便宜的套餐了,而且我们还免费提供宴会厅,舞狮团队庆祝表演,算下来真不挣什么钱。”
他在我们的店里蛮横撒泼,要求我每桌必须便宜一千元,不然就威胁退订,让我准备好的60桌食材亏损。
可他不知道,我这人最不怕的就是威胁,更不缺钱。
我退了他的订金,反手发出邀请全城环卫工免费用餐的通知。
这60桌酒席我就当做慈善了。
我看他女儿的婚宴该怎么办!
……
“少拿这话来糊弄我,我们乡下老家500元一桌的酒席都挣钱,你这1888元一桌说不挣钱是糊弄鬼呢!”
孙德元一脸的傲慢。
“看在今天是我女儿大喜日子的份上,我不跟你废话,每桌888元都够你挣得盆满钵满了。”
我被他的话给震惊到了。
“大爷,我们这可是五星级酒店,婚宴还提供百万级装修的宴会厅,网红舞狮团队表演。”
“在别的饭店,单这两项你就得另加两万,而在我们饭店,都是免费送的。”
如果不是他们预定的早,又是婚宴,我不想拒绝触新人霉头。
1888元一桌的酒席,在五一这样的黄金档,我是怎么也不会接的。
我话说得很有诚意,可孙德元压根不领情,当即在大厅嚷嚷起来。
“我付钱在你这里订了酒席,你提供场地是天经地义的事情,不然宾客们还能端着碗站着吃啊!”
“早就听说过无奸不商,但你这实在太黑心了,赚这么多丧良心的钱,也不怕天打雷劈!”
他这话说的我心中冒火,但从小跟随我爸妈干餐饮多年,什么样刁钻的顾客我都遇到过。
我依旧面带微笑说道:“大爷,1888元一桌有20道菜,每天新鲜采购的时令蔬菜,黄牛肉、中华鲟鱼、鲍鱼、海参,还有我们店招牌的帝王蟹。”
“食材、人工、服务各种加下来,这一桌1888元,只能勉强保个本。”
早年我爸妈开饭店的时候,得了不少人的帮助,才一步一步走到今天。
所以才推出了1888元只保本不赚钱的套餐,为了就是能让更多的人,享受一下五星级饭店的待遇。
孙德元一拍桌子蛮横喊道:“我不听这些狗屁话,反正我最多只能出888元一桌,你要是不同意,那我就退订!”
我压着心中的火气,尽量跟他讲道理。
“退订必须提前一个星期说,现在菜都已经被后厨做出来了。”
“而且今天你女儿结婚,你要是退订了,她的婚宴怎么办?”
孙德元下巴一扬,尖声道:“整个海城这么多饭店,我们到哪不能吃饭?”
“你应该考虑的是,我们走了,你这60桌酒席该怎么办?”
“赵老板,你们家这饭店开了那么多年,赚了这么多黑心钱,这次少赚点就当为自己积阴德了。”
一旁的大堂经理听不下去。
“大爷,我们这里是五星级酒店,不是你们乡下的菜场能讨价还价,当初明码标价说好的1888元一桌,现在菜已经全部做好了。”
“你要退订,这损失谁来承担?”
孙德元理所当然地看向我。
“损失当然是你老板的,我是开了价的,888元一桌,他自己不愿意卖,当然怪他啊!”
他身边一起陪同来的几人也开口帮腔。
“888元真的已经不少了,咱们乡下也就500元一桌。”
“要不是潇潇嫁了个城里人,这钱哪能轮到你来挣!”
“赵老板,大家都各退一步,和气发财,要不然我们退订了,你的损失可就大了。”
五一婚宴砍价后,顾客悔疯了大结局阅读 孙德元赵老板小说在线章节
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