信上，让她晚上拿去分配一下， 随后看了一眼时间，估摸着差不多了， 江浩走进厨房将麻鸭放进卤水桶中，等卤制后再低温慢煮，静静的等待着这位金陵城中的头牌诞生！ 随着时间一分一秒的过去， 日落西山， 小院中开始散发出一股咸香味，相比于之前的烤鹅腿与荣昌卤鹅，这股味道不算浓郁，却延绵不绝， 闻到这股清香，几人也停止了逗猫，怔怔地望着厨房门口，恨不得立刻打开这扇门， 一旁的江浩抬手看了一
见此
江浩起身走到一旁给鸭子做起了脱毛服务，
褪嘴壳，拔大毛，接着再一根一根的拔小毛，
轻松而随意，镊子所过之处，没留下一根毛管！
不多时，几只麻鸭就被处理的干干净净，浑身上下是不见一丝毛管，
看着眼前一丝不挂的几只麻鸭，江浩满意的点了点头，去厨房搬来一口大锅，
框的一下，铁锅重重的砸在外面的架子上，
…
第45章
….
只听框的一声，江浩把铁锅放到了架子上，
接着麻溜的生火，
等温度上来后，开始倒盐，放花椒，大料.
一番操作直接给几人看愣住了，
面对江浩的神奇操作，一旁的男生不由得有些疑惑道：“江老板，你这是做什么呀？
我还是第一次见到有人不放菜直接炒盐的！”
话音刚落，还未等江浩回答，张柔便站了出来补充道：“江老板，我们就是太好奇了，不是想偷师！”
说完便看向江浩，脸上满是担忧，生怕问了不该问的，江浩赶他们走，
“没事的！”江浩边翻动铁铲边说道：
“接下来做这道菜叫盐水鸭，最难的地方在火候跟卤水，同时还有手法，其他的告诉你们也不算什么泄密，
相当于一点点生活常识，一般的厨师都知道，以后你们也可以这样做！”
说到这里，江浩接过张柔递过来的水，喝了一口继续说道：
“现在这步叫炒盐，是为了灭除里面的嗜热菌，这个你们应该都知道吧？
没有嗜热菌的盐，穿透力更强，能够腌制的更入味，极大的压制住鸭子的腥味，
金陵盐水鸭里面说的皮白，骨头绿，就是腌透了的表现！”
“原来是这样！”
听到江浩的话，几人这才恍然大悟，不由得感叹做厨师也不简单，还要懂得这么多知识！
说话间，盐已经炒制完成，
看着锅里盐的成色以及味道，江浩拿过一旁析出水分的麻鸭，开始往里面装热盐，最后在外表皮也涂满了一层盐，
做完这一切后，江浩就把麻鸭拿到厨房放入缸中腌制起来，开始调配起了卤水，
看着缸里的麻鸭，江浩定了一个两小时的闹钟，便关上厨房门往卧室走去，
出来时，手里拿着几张钞票：“张同学，这是你们今天的工资，
现在也忙的差不多了，你们可以先回学校了！”
“谢谢江老板！”几人接过江浩手中的钞票感谢到，
说完谢谢后，就跑到院角去逗小橘猫，丝毫不见要走的意思，
“你们..学校不忙吗？”江浩看着几人有些疑惑，不是说这群人天天忙的饭都没时间吃吗？
“江老板，我们等你一起呀！待会帮你推车！”
听到熟悉的回答，江浩的内心仿佛预料到了什么，
第46章
还未等他说话，张柔又说道：“江老板每天这么幸苦，就不用骑车了，让吴凡骑车，他也会骑小吃车的！”
“那就麻烦了！”江浩叹了一口气回答道，
内心止不住的为任大，京城大学的学子们默哀，
没办法，水木的积极性太高了，从上午来帮忙直到现在都没走，
这还不算完，还帮自己喂小橘猫，待会还要帮自己把小吃车骑到水木去，相当于自己只需要去个人就行了！
想到这里，
江浩拿出手机在京城大学跟任大群里发了个消息：
江老板：今天还是去水木！
消息一发出，两个学校的群都炸了，疯狂的刷屏
“江老板，你老实说，是不是水木的人偷偷把你拉过去了，水木大学真是混蛋！”
“水木真是混蛋”
“水木真是混蛋！”
….
看着群里的消息，江浩笑着摇了摇头，继续点开水木的群，发出了一个通知：
江老板：今天新菜盐水鸭试吃，限量五十份！要吃的发消息
不到五秒，消息就蹦了出来：
“算我一个，这泼天的富贵终于落到水木头上了！”
“呜呜呜，盐水鸭！没想到能在江老板这里吃到家乡菜！”
“张柔部长干的漂亮！”
…
不多一会，消息就刷到了999＋，看着最前面的五十个人，江浩默默的把截图发到了张柔的微信上，让她晚上拿去分配一下，
随后看了一眼时间，估摸着差不多了，
江浩走进厨房将麻鸭放进卤水桶中，等卤制后再低温慢煮，静静的等待着这位金陵城中的头牌诞生！
随着时间一分一秒的过去，
日落西山，
小院中开始散发出一股咸香味，相比于之前的烤鹅腿与荣昌卤鹅，这股味道不算浓郁，却延绵不绝，
闻到这股清香，几人也停止了逗猫，怔怔地望着厨房门口，恨不得立刻打开这扇门，
一旁的江浩抬手看了一眼手表，
两个小时的熟盐腌制，四个小时的卤水浸泡，低温慢煮一个小时，是这位金陵头牌盐水鸭孵化的标准时间，
见此
江浩起身走进厨房打开了锅盖，
【皮白肉嫩，鲜香味美，但略微干柴的的金陵盐水鸭，食材评级：S-】
…
第47章
..
“略微干柴？”
看着系统的评价，江浩并没有失望，而是紧皱着眉头，思索着为什么S级的鸭子会做出S-的菜，
毕竟发现问题，解决问题，提出问题，是身为优秀厨师的基本功，
也是成为厨神的必经之路！
随着江浩逐渐思索，一丝线索隐隐间在他的脑海中浮现，
蓦然
江浩眼睛一亮，
“干柴！不就是鸭肉偏瘦嘛！
光想着鸭肉肥了会油腻，却忘了太瘦吃起来会柴！”
想到这里，江浩掏出手机给老刘发出消息，让明天屠宰场挑选的时候，选一些比今天略肥的麻鸭来，
发完信息后，江浩按照惯例切了半只盐水鸭，装碗端了出去，
对着远处逗猫的几人说道：“同学们，都来尝尝，看看有什么需要改进的地方？”
几人闻言立刻走了过来，谢过江浩后，顾不得矜持，直接开始上手吃了起来，
随着鸭肉入口，几人的眼睛都微微眯了起来，享受着这独有的美味！
半响，
张柔吃完一块盐水鸭后，一脸赞叹道：“江老板，我觉得没什么改进的地方，这鸭子太好吃了！”
“对啊江老板，没什么改进的地方了，我之前中秋去过金陵，在一家老店花
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