【开席前一小时，老板把掌勺的我开了】主角(赵德胜小邱刘兰)在线阅读

小金同志qwq 的书真的好好看,这本《开席前一小时，老板把掌勺的我开了》的故事情节特别意想不到,跌宕起伏,特别吸引人,《开席前一小时，老板把掌勺的我开了》简介：今天这么多亲戚，你非要闹得人家都知道？…

小金同志qwq 的书真的好好看,这本《开席前一小时，老板把掌勺的我开了》的故事情节特别意想不到,跌宕起伏,特别吸引人,《开席前一小时，老板把掌勺的我开了》简介：今天这么多亲戚，你非要闹得人家都知道？""你让我走，纸也写了。我收自己的东西。"他盯着我看了一会儿，把手撤开，转身去叫小……

老板女儿结婚，三十六桌酒席，我从凌晨四点忙到上午十一点。肘子炖好了，扣肉码好了，

他把一个红包塞进我围裙兜里。两百块。”春梅，今天起你不用来了。”我以为自己听错了，

手里还端着一盆刚切好的葱。他指了指我的徒弟。”小邱接你的班。菜谱都给他了，一样做。

“我把葱放下，问那三个月的工资什么时候结。他朝门外看了一眼，声音低了下来。

“今天我闺女结婚，你别给我找不痛快。”我解开围裙，把红包原样放回桌上。”行。

你把辞退我的话写下来，我就走。”1.后厨一下安静了。刘兰正坐在小板凳上剥蒜，

听见这话，手里的蒜滚进了下水槽。小邱站在炒锅旁，把煤气火调小，又调大，始终没回头。

赵德胜笑了。”还闹上脾气了？我这是让你歇歇。四十五的人了，天天熬夜，你吃得消啊？

“他说这话的时候，我左手虎口上还贴着创可贴。昨晚拆冻肉纸箱划的，

贴上没多久就沾了水，两头卷起来，怎么按也按不住。”歇几天，还是以后不用来了？

“”你非要问这么细？”我把那盆葱推远些，免得挨着他的袖子。

“我得知道明天还来不来上班。”他终于收了笑。”不用来了。店里现在要换个做法，

年轻人脑子活。你那套太费人工。”昨晚十点，他还在工作群里夸我，

说闺女一辈子就结这一次婚，把厨房交给春梅姐，他放心。今早四点，他来后厨看见我，

第一句话是肘子够不够烂。我拿筷子给他戳了一只。他吃了半碟，连汤都拿馒头蘸干净了。

现在锅里的肘子都好了，他让我走。小邱终于转过来。他穿了件新厨师服，

领子绣着福满楼三个字。我的那件洗得发灰，左边扣子掉了，一直用别针别着。”师傅，

赵总也是为店里考虑。现在生意不好，得控制成本。”我看着他。这孩子刚来时，

炒一盘土豆丝能分三回加盐。第一回掌勺，客人退回来一盘腰花，他躲在后门抽烟，

我把菜重新做了，出去跟客人赔不是。我带了他两年。上个月他问我宴席怎么排菜，

我拿自己的本子，从凉菜摆盘讲到最后一道甜汤。他拿手机拍，我还嫌灯暗，

挪到灯底下让他拍清楚。”给你多少钱？”小邱嘴唇动了动。赵德胜替他答了。”六千。

人家愿意学，也肯干。”我的工资是九千。八年前我进福满楼，后厨只有两个灶眼。

后来添了宴会厅，逢周末办酒，最忙的时候，我一天要盯三场。

冷藏柜下层还压着明天四十桌寿宴的鸡块和菌菇，早上刚分装好，盒上都贴了日期。

工资涨得慢，欠得倒快。四月说装修款没收回来，五月说供应商追得紧，

六月又说闺女出嫁要用钱。我催一次，他就问一次，咱们这么多年，你还信不过我？

我信了三个月。今早进门，婚庆的人正在往大厅里搬鲜花。一束束新鲜的玫瑰，

拆掉外面的纸，铺满了台前。我算不出那些花多少钱，只知道给我发工资时，账上总是没钱。

“欠我的两万七，数对不对？”赵德胜皱着眉。”对，又没说不给你。””什么时候给？

“”忙完今天再说。”我从墙上取下订菜用的夹板，抽了一张空白纸，放到他面前。

“先把这两件事写清楚。工资欠多少，今天是谁不让**的。”他没碰笔，

拿手机给女儿打电话。赵倩很快过来了，婚纱外面披着一件红外套，裙摆被伴娘抱在手里。

她看了看桌上的红包，又看我。”梅姨，我爸给你个喜钱，你怎么还计较上了？

“”这钱我没收。””那你先把今天忙完，有什么委屈，吃完饭再说。”我问她，

今天到底是谁掌勺。她看向小邱。小邱赶紧说自己已经准备好了。赵倩这才冲我笑，

伸手想拉我。”你看，你在旁边搭把手就行。我们又没说以后不管你。”赵德胜接过话，

让我把围裙系好。”今天让小邱掌勺，你在旁边看着，有事帮一把。倩倩叫你这么多年梅姨，

你还能真走？”我把手抽回来。”你爸刚说完，以后不用我来了。”赵德胜拿起笔，

在纸上划了几行，签上名字，往我这边一推。”行，你要这个，给你。别到外面说我赶你。

“我低头看完，让他补上日期，又把原先答应的婚宴两千元劳务费写在旁边。他把那行划掉，

说既然我不干完，钱就没有。我没再跟他争，把纸拍清楚，收进手机壳后面。

小邱伸手来接我的围裙。”师傅，这个是店里的。”我递给他。

兜里有一只用了很久的打火机，我摸出来，装回自己的口袋。2.我去更衣柜拿刀包。

赵德胜跟到门口，看见我往外拿东西，伸手挡了一下柜门。”我说几句话，你还真收拾上了？

今天这么多亲戚，你非要闹得人家都知道？””你让我走，纸也写了。我收自己的东西。

“他盯着我看了一会儿，把手撤开，转身去叫小邱。柜门上贴着我写的出菜表，十二点起菜，

三十六桌分批走，哪几样先进蒸柜，哪几样最后下锅，都排好了。小邱跟过来，

看见我在卷刀，先按住了包口。”师傅，你不能把家伙都带走。””这两把刀是我的。

店里的在架上。”刀柄底下刻着一个梅字，用了十几年，木头已经磨出光。他当然认得，

松手时还笑了一下，说怕我收错。我把柜子里的止痛贴、旧水杯、半袋没吃完的饼干拿出来，

装进布袋。刘兰站在后门，问我真走啊。我点头，让她好好干自己的活。

她在这儿洗菜一个月三千二，丈夫去年动过手术，不能随我赌气。我也没叫谁跟着走。

“上午请的两个人呢？”我问。”老板说不用来了。”我停住收东西的手。一个是老许，

常来帮宴席，蒸菜稳当；另一个负责配菜。三十六桌，我提前一周跟赵德胜说过，

人手必须补。他当时答应得好好的。小邱站在门口说，现在有现成的半成品，不用那么多人。

“我表弟也来了，能搭把手。”他表弟正在拆纸盘，拆坏了两只，

蹲在垃圾桶旁边不知道往哪儿扔。我把出菜表揭下来，递给小邱。

冷藏柜下层还放着明天四十桌寿宴要用的鸡块和菌菇，已经分装好。我指给他看，

提醒他认准盒上的日期，别跟今天的菜混了。”扣肉先复热，鱼后蒸。别一股脑全塞进去。

虾谁在管？””知道，知道。””我问你谁在管。”他朝冷库指了一下，说马上拿。

那批虾是赵德胜今早临时换进来的冻货。我原来订的鲜虾，他嫌贵，直接让送货的拉回去了。

早餐后我就催人按要求解冻，他一直说有人弄。我走到冷库口，整箱虾还摆在原处，

外包装都没拆。我叫赵德胜过来，跟他说这道菜赶不上原来的时点，得另作安排。

他先看了看手表。”锅里有热水，烫开不就行了？别一离了你，就什么都不行。

“我没动那箱虾，拿出手机。”我把交接录下来。东西在哪儿、做到哪一步，

省得回头说不清。”赵倩刚要走，听见便停住了。”行，我也录。省得你出去说我们欺负人。

“她把手机对着我。我将店里的钥匙、出菜表放在操作台上，

问赵德胜是不是现在就不用**了。他回答得很响。”对，小邱接手。你东西收好就走。

“”店里的菜、调料、菜谱，我都留在这儿。我的刀两把，杯子一个，你们看清楚。

“我把布袋敞开，给她拍。”那三个月工资呢？””欠你两万七，过几天给。你有完没完？

“我又对小邱说了一遍虾没处理、扣肉等着复热，肘子在哪口锅里，才关掉录制。临出门时，

刘兰递来一只饭盒。里面是我早上盛的半碗粥，早凉透了，筷子搁在上面，压着一小块咸菜。

“别带了，倒了吧。”她嗯了一声，却把饭盒洗了，擦干水，重新塞给我。我从后门出去，

没有经过挂满鲜花的大厅。外面太阳很大。我骑电动车回家，骑到红灯前，

才想起手机一直在响。是吴姐问我，下午有没有空。她早年也是厨师，如今替人做宴席介绍。

前些天我跟她说，想找个小点的铺面，自己做四五桌家常菜，不再熬大宴了。

那时候我只是说说。我账上还有三万八，攒了好几年，总觉得再多存一点才保险。

我给她回了句，有空。回到家，屋里闷得厉害。我把窗打开，拿两颗鸡蛋下了一碗面，

端到桌边，坐下时腰疼得缓了半天。手机又响了。是一个老客人发来的视频。画面里，

我抱着刀包从后门离开。镜头往前挪了挪，拍到赵倩的婚纱，她眼圈红着，

说没想到家里请了八年的厨师，会在开席前突然撂挑子。配文只有一句。婚宴做到一半，

厨师临时加价，不给钱就不干。我面条还没吃一口，又进来一条消息。”梅姐，

你不是这种人吧？”3.发消息的是做五金生意的老宋。他妈七十大寿在福满楼办过，

老人牙不好，我把属于她的那份肉另外炖软，送出去时，老太太拉着我说，孩子，辛苦你了。

我记得她，也记得那天给后厨加了一锅长寿面。我给老宋回了语音。”我没有加价，

是赵德胜把我开了。”他隔了几秒才回。”那你赶紧说清楚。这个视频已经进我们商会群了。

“我点开赵倩发视频的账号，下面有人问多少钱没谈拢，也有人骂我不厚道。

还有认识我的老客人替我说话，被人顶了一句，知人知面不知心。我手指按着屏幕，

来回看了两遍。在这镇上做饭二十多年，我从没因为价钱丢下一场答应好的宴席。

有的老人过寿，家里临时坐不起那么多桌，我少拿一点；有的主家急事用钱，隔几天结，

我也等。欠我工钱的人说我临时要钱，倒成了我没规矩。我把手机支在面碗旁边，

录了一段话。”我是福满楼原来的厨师王春梅。今天十一点，老板让我停止工作，

由邱磊接手。下面这段是我当时录的交接，原视频我留着，日期和时间都能看。

“我先放了赵德胜说不用**的那一段，又放了他确认欠工资的那一段。

辞退纸上的日期和名字拍清楚，其他无关的信息遮住。最后，

我把整段交接视频发给了老宋和本地餐饮群。吴姐在群里问了一句，三个月工资怎么还没给。

没人接她的话。有人私下给我打电话，说把视频删了吧，同行低头不见抬头见，

谁都有个周转不开的时候。我问他知不知道赵倩先发的那条。他说知道。”那你先让她删。

“他劝我，说一个姑娘大喜的日子，我一个长辈，没必要跟她闹。我把声音放慢。

“你那儿下回请厨师，敢请临时加价的么？”他没说话。”我以后还要吃这碗饭。

“十二点过了，赵德胜的电话打进来。我等手机响了几声才接。面条已经坨了，

我夹起一筷子，没吃下去。”你赶紧回来。”我问他，回去干什么。电话那边很吵，

有人在喊服务员，有人在催热菜。他捂住话筒，过了一会儿才说小邱火候掌握不好，

让我回去盯一下。”你不是说他能做？””现在说这个有什么意思？一大厅亲戚坐着，

你真让我下不来台？”我听见小邱在旁边说，蒸柜里东西太多，有的还没热透。

赵德胜骂了一句，让他别吵。”春梅，回来把这顿做完，你工资我肯定给。””现在给。

“”你先来，钱还能少你的？”我看着桌上那碗面，没有再回答。他换了口气，喊我春梅姐，

说咱俩认识多少年了，他女儿小时候都是在后厨吃我做的蛋炒饭。赵倩确实吃过。

她上小学时挑食，不吃葱，我炒完她那份，才往大锅里撒葱花。她今天拍我离开时，

也没忘了把我的脸拍清楚。”两万七工资，原来说好的这场两千，一共两万九。””行行行，

你回来。””先到账。今天这顿我能接，做完就走。我不回来上班。”他在那头喘了几口气。

“就这些？”我把赵倩的那条视频转给他。”还有这个。在哪儿说的，就在哪儿说明白。

“他忽然不出声了。我听见大厅的音乐停了，有人用话筒叫工作人员。”赵老板，

你先把我撂挑子那句话改回来，咱们再谈做菜。”4.赵倩接过了电话。

她一开口就带着哭腔。”梅姨，你非要在我结婚这天逼我吗？”我问她，

那段视频是不是她发的。”我当时着急，没想那么多。现在已经删了。””别人已经看了。

“”我总不能挨个去解释吧？””你发的时候，也没挨个找他们。”电话里静了几秒，

换了个男人说话，是新郎。他先问我是不是只要结清工资就愿意来，我说还有劳务费和更正，

刚才都跟赵德胜讲了。他没替谁求情，让我把欠薪记录和交接视频发过来。我发了。

过了一会儿，他回了句，看见了。十二点二十三分，银行短信到了，两万九。

我点进账户核对，没只看赵德胜发来的转账截图。备注也写清了，欠薪两万七，

本场劳务费两千。我把收到钱的消息回给他。过了几分钟，赵倩的账号发了新视频。

这回她父亲站在旁边，胸口还别着喜花，手里拿着上午那张交接单的照片。

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