喜欢言情小说的朋友千万不要错过作者大神的这部叫做《拉面师傅集体辞职？我秒换卖盖浇饭，他们全急了》的读本，大神的文笔很值得学习，有意思的很，一点不闷，字节灵动，人物鲜明，在本章讲……
第一天，新的开始。
也是最难的一天。
我早上六点就到了店里。
王阿姨来得比我还早，已经把昨天装修留下的最后一点浮灰都擦干净了。
整个店堂，亮得晃眼。
空气里不再是那股浓得化不开的碱水味和牛油味。
而是一种淡淡的柠檬洗洁精的清香。
“小月，菜单呢？我们今天卖什么？”王阿姨问。
我从那个尘封的箱子里，取出早已泛黄的图纸。
那是我十二年前的毕业设计。
也是我曾经的梦想。
我把其中一页钉在后厨的墙上。
“今天，我们只卖三样。”
“黑椒牛肉滑蛋盖浇饭。”
“香菇滑鸡盖浇饭。”
“还有，家常番茄炒蛋盖浇饭。”
王阿姨看着陌生的菜名，有些发愁。
“这些……我听都没听过，能行吗？”
“能行。”我回答得斩钉截铁。
我开始备菜。
昨天半夜，装修队收工后，我就联系了城西最大的生鲜供应商。
他们凌晨五点就把我订的货送到了门口。
顶级的澳洲西冷牛排，切成大小均匀的肉丁。
山里走地鸡的鸡腿肉，剔骨去皮，用秘制酱料腌制。
每一颗鸡蛋，都来自郊区的农场，蛋黄橙红，饱满挺立。
大米，是我托人从东北专门运来的五常大米，颗粒分明，油光锃亮。
这些食材，老张他们看都不会看一眼。
在他们眼里，一碗面的灵魂是汤和面。
牛肉只是点缀，能吃就行。
但在我这里，每一个细节，都是灵魂。
上午十一点，开门营业。
街对面烧烤摊的桌椅还没收走，老张他们几个歪七扭八地坐在那，眼睛死死盯着我的店门。
他们熬了一夜，就为了看我的笑话。
很快，第一个客人来了。
是附近公司的老李，吃了我们家十年面。
他推门进来，习惯性地喊：“老板娘，一碗大宽，多加辣子！”
然后，他愣住了。
看着焕然一新的店面，看着门口“江月·盖浇饭”的招牌。
“老板娘，你这……不卖拉面了？”
我微笑着点头：“嗯，不卖了。今天起，改卖盖浇饭，要不要尝尝？”
老李脸上露出失望的表情，他摆摆手。
“那算了，我还是习惯吃面。”
说完，他转身就走。
紧接着，第二个，第三个……
来的全都是老客。
他们无一例外，在看到新招牌和新菜单后，都选择了转身离开。
“搞什么啊，还以为能吃口热乎面呢。”
“就是，盖浇饭哪有拉面好吃。”
“走了走了，去隔壁街看看有没有别的面馆。”
议论声不大，但清晰地传进店里。
王阿姨的脸色越来越白，手都不知道往哪里放。
“小月，这……这一个人都没有啊。”
街对面，老张他们爆发出一阵哄笑。
“我就说吧！没人会买账的！”
“看，老李，老王，全走了！这些可都是吃了十年面的铁杆粉丝！”
“江月这娘们，就是个傻子！把财神爷往外推！”
老张笑得最得意，他拿起手机，对着我空无一人的店面，拍了张照片。
我猜，他大概是发了个朋友圈。
配文可能是：曾经的网红面馆，第一天就倒了。
我没理会他们。
整个上午，一单生意都没有。
我只是安静地站在后厨，把备好的菜，用保鲜膜一份一份封好。
我的计划里，早就预演了这一幕。
破而后立，必然要经历阵痛。
想要得到新的东西，就必须先承受失去旧东西的痛苦。
这些流失的老客，本就不是我新店的目标客户。
我要等的，是新的人。
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